发面馅饼，五得利三星面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，盐5克，温水350克
孜然羊肉馅
羊肉500克切成块，鸡蛋1/4个，姜末5克，葱末10克，盐6克，味精6克，色拉油3~5克，洋葱丁15克，孜然适量，芝麻饲料，羊肉料包一份，可适当加些老抽上色
羊肉料包：羊肉香精2~3克，十三香4克，孜然粉6克，鸡粉7克，麦香粉适量，胡椒粉三克，鲜味王5克
猪肉蘑菇馅
猪肉500克，平菇或香菇400克，酱油20 2 18克，酱沫40克，葱末180克，盐7克，鸡精或味精三克，清水适量，色拉油20克，猪肉料包一份
猪肉料包：猪肉香精2~3克，13香4克，花椒粉两克，鸡粉10克，麦香粉适量，胡椒粉1.5克，鲜味王7克，香油6克
黑椒牛肉馅
牛肉500克，酱油15克，姜末40克，葱末180克，盐5克，鸡精或味精三克，黑胡椒碎10~15克，色拉油50克，料酒8克，洋葱丁300克，牛肉料包一份
牛肉料包：牛肉香精2~3克，胡椒粉两克，花椒粉两克，十三香4克，麦香粉适量，鸡粉7克，白糖5克
麻辣鸡丁馅
鸡肉500克切成块状，奥尔良腌料20克，麻椒粉10克或麻油10克，十三香6克，盐7克，味精5克，鸡精5克，辣椒粉8克，洋葱丁200~300克，姜末40克，葱末40克，色拉油20克，辣椒红适量
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